Ágata es un referente en potencial de rendimiento y una verdadera aptitud para el almacenamiento dentro de su categoría. Es una variedad semiprecoz, con tubérculos oblongos con piel amarilla y pulpa amarilla pálida, de ojos superficiales. En cocina tiene buena resistencia a la cocción, apta para el horno y para sopas. Es polivalente, especial para fritas, gratinadas y para puré, grupo culinario A/B. Buena producción, con muchos tubérculos medianos de forma ovalada corta. Se cosecha a los 85 días para nueva, y a los 115 días para almacenar y conservar, siendo su conservación entre 3 y 5 meses.
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PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 5,50 KILOS