Especie de crecimiento rápido, comenzando su producción al segundo o tercer año de plantación, si bien su vida no suele ser larga: 15 años de media. La poda es fundamental para obtener frutos de calidad y formación del árbol óptima.Especie adaptada a clima templado e incluso con inviernos fríos, pero primaveras sin heladas, sobre todo a partir de la floración y cuajado del fruto. Requiere necesidades medias de agua. El suelo puede ser muy variado para su cultivo, debido a la gama de portainjertos existentes, que hacen posible su plantación desde los más arenosos y con contenidos de cal activa bajos en general, hasta los arcillosos, clorosantes y algo asfixiantes. No soporta los excesos de agua a nivel del sistema radicular, por lo que se recomienda una buena preparación del terreno, con un subsolado profundo, siempre necesario para obtener un suelo aireado y capaz de drenar los excesos de agua. La temporada empieza el 1 de Octubre para suministrar a partir de 15 de Enero hasta fin de Stock.
(B) = Carne Blanca.
