ESPARRAGO CIPRES (200 garras)

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Código: 4432700010 - Solo del 1 de Octubre a 28 de Febrero. Sobre Pedido. Entregas desde Marzo al 15 de Abril.
81,33 €

Creación varietal obtenida por selección natural. Seleccionado por Planasa. Inscrito en registro oficial de variedades comerciales de España con número 188002 (16-01-86).

Características generales y consejos de utilización

Características genéticas: Híbrido de clones; Plantas muy homogéneas, vigorosas y rústicas con criterios de productividad y calidad comercial muy elevados. Debido a su rusticidad, Ciprés es una variedad que se adapta bien a los suelos en que se cultive el espárrago.

La planta: Plantas de gran vigor y porte. Al ser plantas con porte alto y bien aireado, son menos sensibles a enfermedades (especialmente las causadas por hongos). Ciprés no es una variedad sensible a la caída.

El espárrago: Espárragos de excelente presentación comercial, de buena calidad gustativa y baja presencia de fibras. Turiones rectos de calibre grueso a muy grueso, con la cabeza muy cerrada. Epidermis y carne tiernas.

Rentabilidad: Potencial de producción sobre una base de 18.000 zarpas/ha con rendimientos de alto a muy alto. Por su alto rendimiento y grosor de calibre la recolección de Ciprés es menos costosa. Alto porcentaje de calidad extra y primera. Más del 95% de la producción ≥ 12 mm y más del 80% ≥16 mm.*

Características agronómicas: Permite el cultivo de espárrago blanco mediante la cubrición por plástico negro.

Por qué elegir?  Variedad semi tardía. Cabeza muy cerrada. Calibres muy gruesos. Recomendado para blanco y verde.

Consejos agronómicos: Para el cultivo del espárrago blanco se aconseja una densidad máxima de 20.000 zarpas por hectárea. No es necesario hacer un aporcado demasiado prematuro, ya que la variedad no es especialmente precoz. La altura del aporcado es media.

GENERALIDADES DEL CULTIVO DE ESPARRAGOS

Las plantas, tanto si son para esparrago verde o para esparrago blanco, se tienen que tapar.

Normalmente el esparrago verde se tapa un poco, un par de dedos, mientras que el esparrago blanco se tapa un poco más 10 cm.

Para esparrago blanco, es conveniente realizar un caballón de unos 30 cm aproximadamente. Este caballón hay que realizarlo al año siguiente de plantar.

La diferencia del verde al blanco es que el blanco al no ver la luz se queda con ese color y el verde al no tener caballón ni profundidad en tierra, con el sol sale verde. Si un esparrago blanco con caballón lo dejas salir sin recoger, verás que la punta va cambiando de color, tiende a morado. Tabién está en el sistema de plantación. Ahora bien, hay variedades que son mejor para verde y otras mejor para blanco.

Respecto a la temperatura de la atmósfera, la óptima está comprendida entre 11 y 13ºC de media mensual, y el óptimo de desarrollo vegetativo está comprendido entre 18 y 25ºC. Por debajo de 15ºC por el día y 10ºC por la noche paraliza su desarrollo, por encima de 40ºC encuentra dificultades para desarrollarse. La humedad relativa óptima está comprendida entre el 60 y 70%.

El suelo no debe ser pedregoso y no debe encharcarse en ningún momento, ya que tiene gran sensibilidad a la asfixia radicular. El pH óptimo está comprendido entre 7,5 y 8, aunque admite suelos de pH 6,5.

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PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 33,00 KILOS