Rocalba. Rumex acetosa. Planta herbácea vivaz, que alcanza los 50 cm de altura. Es frecuente en las praderas húmedas y pastizales hasta los 2.000 m de altitud, en lugares herbosos y ricos en nitrógeno. Las flores, de pétalos verdes o rojos, se agrupan en espigas de hasta 25 cm de largo, y de hojas son redondeadas dispuestas en roseta en la base del tallo. De sabor agradablemente acidulado, las hojas de acedera fresca se utilizan como verdura y especia; también guisadas como las espinacas, o se añaden picadas a las ensaladas, las sopas, las salsas ácidas, la mayonesa, el queso para untar o los asados. Posee un alto contenido en hierro, y sus hojas son ligeramente diuréticas, abren el apetito, y regulan la función del hígado y de la vesícula biliar. La raíz se utiliza como laxante inocuo. El jarabe se emplea en los casos de avitaminosis. Cultivo: en clima húmedo y suelo no calizo. Cortar hojas 25 días después de la nascencia.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 25 GRAMOS